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家乡的茉莉花,永远开在我心中

小静带你看世界

今天看到福州“和颜悦色”朋友的头条,说福州有个茉莉花岛,种了很多茉莉花。在茉莉花盛开的季节,岛上的空气中会弥漫着淡淡的茉莉花香。问具体地址,说是在新墩岛。这是我第一次知道这个地方。明年夏天花开的时候,我看看能不能找个机会在岛上赏花。下图是这位朋友航拍的。我想在你允许的情况下和你分享一下。在这里谢谢你。

说到茉莉,我的思绪回到了过去。小时候和爷爷奶奶住在老家福州北郊。那时,我家前后都有一片片茉莉花田。每到夏季花开的季节,随着微风的吹拂,空气中弥漫着淡淡的清香,沁人心脾。

这两张泛黄的老照片对我来说特别珍贵。它们是我在国外大学看望奶奶时,在家乡后门的茉莉花地里拍的。背景中的祠堂是广化寺,至今保存完好。家乡的朋友看到后肯定会知道,因为每年春节期间,各地的乡亲也会来这个祠堂参观。

福州北郊是上世纪六七十年代福州茉莉花生产基地。每年夏天茉莉花盛开的时候,从早上9点到下午3点,田野里随处可见腰上挂着草帽和竹篮的村民,还有夏天来帮助家人的学生。当时,村里的农民年收入的很大一部分依靠它。

采摘茉莉花不是一件浪漫的事情。中午烈日下,要仔细分辨。只有白色的花和含苞待放的花才能采摘。颜色有点绿的和已经开业的不符合收购标准。歧视多的时候有时候会老花眼,下午一两点才接回家吃饭。当时经常听到小孩子的抱怨。我真的不怪他们,因为我真的很累。每天家家户户都能集到少则十斤,多则几十斤。下午两三点要把这些芽包在麻袋里,固定在自行车后座两侧,运到指定的收购站。价格由采购站的人根据芽的合格率来定,大家都不敢怠慢。赚这些钱真的不容易。

收购站再把这些花芽卖给各个茶叶加工厂,他们就做出了闻名全国乃至世界的福州茉莉花茶。

听说手工茉莉花茶是把花和茶叶按一定比例混合,覆盖一段时间制成的。茶叶吸收茉莉花的香味后,将茉莉花采摘下来,放在火上烘烤,冷却后成为茉莉花茶。想要茶的茉莉花更香,可以重复多次。曾经听一个茶厂的厂长说,一等茉莉花茶要重复30多次。可以想象,制作这样一斤茶叶需要多少茉莉花,需要多少人工小时,这叫慢工细活。

当然,我个人听过一个关于茉莉的浪漫故事。我的一个高中男生是我们的班长。送茉莉花去收购站的路上,不小心撞倒了一个同样在路上送茉莉花的女人。在帮助别人向上的时候,我的目光与闪电和雷声相遇,这就构成了一个故事。现在我是孙子的爷爷奶奶,这成了学生们以后见面的一个很好的谈资。这种天赐良缘是永远不可能遇到的,你不能照搬照抄,胡乱尝试,但安全是第一位的。

近年来,由于城市发展的需要,我家乡很多地方都开始拆迁了。茉莉花田已经变成了高楼大厦,完全没有了往日的景象。每次回老家,心里总有一些说不出的悲伤,以至于不敢回家看看。

茉莉花田成了我童年的回忆,不仅因为它的花洁白、优雅、芬芳,还因为那是我和奶奶一起度过的快乐时光。现在每当我想起茉莉花盛开时的香味,我就会想起祖母慈祥的笑容。想想奶奶每天放学回来都高着头站在村口。我每年都会想起我的生日,黎明前,她叫醒我。在我昏昏欲睡的眼神中,我看到桌上热气腾腾的一碗生日面。面条鸡汤上放着两个金色的荷包蛋。她告诉我快点吃,告诉我生日早起一年四季都会很勤奋。她记得她对我所有的好.但是,她知道我深深地依恋着她,她不等我报答她的好意就走了。那一年的秋天成了我心中永久的痛。奶奶,你在那边还好吗?二十年过去了,我的心还在,你知道吗?